L’automne et ses produits

L’automne, ses produits et ses recettes

L’automne, ses couleurs, ses produits et ses saveurs… La saison des pommes, des poires, des navets, des chou-fleurs, des endives (chicons) ; la saison du gibier… C’est une saison que j’affectionne particulièrement : après l’été et ses chaleurs, c’est le moment des ballades en forêt, de la cueillette des champignons, et les jours sont encore assez longs pour offrir assez de lumière aux promeneurs. Le moment de préparer des recettes gourmandes qui réconfortent des premiers froids et donnent de l’énergie pour la rentrée !

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